Płynne złoto – grecka oliwa z oliwek

Płynne złoto – grecka oliwa z oliwek

W każdym greckim domu z pewnością znajdziemy oliwę z oliwek. Jest to niezwykła substancja, znana i doceniana od lat, pełna doskonałego smaku i aromatu oraz wielu wspaniałych składników odżywczych. Co jeszcze warto wiedzieć o greckiej oliwie z oliwek?  

Właściwości prozdrowotne

Oliwki rosną na długowiecznym drzewku oliwnym, będącym symbolem pokoju i dobrobytu. Jego owoce są zbierane, wystarczy je wytłoczyć raz na zimno… i już można cieszyć się wysokiej jakości, pyszną i bardzo zdrową oliwą. Najlepsza grecka oliwa z oliwek powstaje w regionie Kalamaty oraz na Krecie. Słynie ona przede wszystkim z wysokiej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega-3 oraz Omega-6. Pomagają one regulować poziom cholesterolu we krwi i obniżają ryzyko wystąpienia nowotworów. Oliwa zawiera silne antyoksydanty: oleuropeinę i oleokantal oraz witaminy: A, C, witaminy z grupy B oraz takie mikro- i makroelementy jak magnez, fosfor i potas.

Do kuchni i łazienki

Grecką oliwę z oliwek można stosować na wiele sposobów. To co jest dla wielu osób oczywiste, to wykorzystanie z kuchni. Oliwę można spożywać na surowo, jest doskonała po prostu jako dodatek do pieczywa. Świetnym sposobem na podkręcenie smaku różnych potraw jest sięgnięcie po oliwę smakową, którą najlepiej wykonać osobiście. Wystarczy do butelek dodać zioła lub przyprawy, jakie lubimy, pojedynczo lub kilka na raz: rozmaryn, czosnek, ostre papryczki, tymianek, a nawet kawałki cytryn i migdały. Po około 2-3 tygodniach w zamkniętej, chronionej przed słońcem butelce uzyskujemy wspaniały aromat. Płynne złoto można używać do sałatek i serów, dań pieczonych i smażonych, o ile temperatura przygotowania nie przekracza 180°C.

Jeśli skóra, włosy czy paznokcie potrzebują odżywienia i nawilżenia, z powodzeniem można zastosować do tego celu grecką oliwę z oliwek. Oleje roślinne są coraz częściej doceniane w kosmetyce dzięki bogactwu wartościowych składników, konsystencji i naturalnemu pochodzeniu. Nie inaczej jest z oliwą z oliwek. W kosmetyce może pojawiać się w formie mydeł, balsamów, kremów, masek do twarzy oraz odżywek do włosów. Wystarczy sięgnąć po płynną oliwę aby wykonać olejowanie włosów, po których kosmyki błyszczą, są gładkie i znacznie zdrowsze. Można wykonać szybki peeling solny lub cukrowy… Możliwości jest wiele. Warto mieć ten dobroczynny płyn prosto z Grecji w swoim domu.