Wino czerwone wytrawne St. Sava's Field 2016

Przejdź do sekcji Opinie

St. Sava's Field 2016

Szczepy: Merlot 50%
Cabernet Franc 25%
Cabernet Sauvignon 25%

Zawartość alkoholu: 14%

Najlepiej podawać w temperaturze 16-18 °C

Zdjęcie poglądowe*

Przejdź do pełnego opisu

Czas wysyłki: 48 godzin

MONASTIC PRODUCTS

150,00 zł

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Zapytaj o produkt

Wino czerwone wytrawne St. Sava's Field 2016

Głęboki czerwony kolor z fioletowymi niuansami na brzegu. Bogaty smak z nutami czarnych owoców, lukrecji i śladami czarnej porzeczki. Delikatne taniny, długi i zachwycający posmak.

Wino St. Sava's Field 2016 leżakuje przez 12 miesięcy w pięciotonowych beczkach z francuskiego dębu, 12 miesięcy w dębowych beczkach o pojemności 225 litrów i 12 miesięcy w butelce.

Stworzenie tego wyjątkowego wina wymaga czasu. Wino przesiąknięte ponadczasową tradycją monastyczną, wytwarzane ręcznie w limitowanych ilościach, z miłością i oddaniem przez mnichów z Hilandar.

Winogrona pochodzą z winnic, których historia sięga czasów założenia Świętego Klasztoru Hilandar na świętej górze Athos w 1198 roku.

WINNICA

Winnica St. Sava's Field rozciąga się od zboczy góry Athos aż do Morza Egejskiego. Na 17 hektarach winnic produkowane są selekcje szczepów Merlot, Cabernet Franc i Cabernet Sauvignon.

Mówi się, że Bóg tkwi w szczegółach. Niekoniecznie w tym, co definiujemy jako doskonałość. Ale w tej fundamentalnej, doskonałej harmonii. Harmonii duchowej. Ta harmonia wymaga czasu.

Ponadczasowa Góra Athos. Obiekt wpisany na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Z dala od „rozproszenia rozproszeń”, piknięć i sygnałów, polubień i udostępnień oraz niekończącego się napływu najświeższych wiadomości w zabieganym świecie, w którym żyjemy.

WINIARNIA

Konieczność stworzenia nowej winiarni, która byłaby w stanie sprostać zapotrzebowaniu na produkcję większych ilości wina, wyłoniła się po niszczycielskim pożarze w 2004 roku, który niemal doszczętnie zniszczył kompleks klasztorny Świętego Klasztoru Hilandar.

Mnisi klasztorni szybko zdali sobie sprawę, że większa produkcja zapewni im środki niezbędne do odbudowy klasztoru. Do tego czasu ilość produkowanego wina miała zaspokajać ich codzienne potrzeby. Z pomocą zespołu złożonego z doświadczonych ekspertów z Belgradu, nowe korzenie winorośli zostały zasadzone w winnicy na Polu Świętej Savas, która istniała od założenia klasztoru.

Współczesna winiarnia klasztoru Hilandar mieści się w tradycyjnym kamiennym budynku z piwnicami, pochodzącym z 1734 roku, położonym w pobliżu winnicy św. Savas.

ZBIORY

Winogrona zbierane są ręcznie z wielką pobożnością przez mnichów z klasztoru Hilandar, natomiast proces winifikacji i butelkowania odbywa się w winnicy Świętego Klasztoru Hilandar.

Ponadczasowe… Tak było od czasu, gdy po raz pierwszy zasadzono winorośl na Polu Świętej Savas w 1198 roku.