Menu
Produkt dnia
Ser Halloumi
dodaj do przechowalni
3.5
Opis
Ser Halloumi
Źródło pochodzenia : Cypr
Konsystencja : twardy
Barwa : biała
Najlepszy, oryginalny ser halloumi wytwarzany jest w jednym miejscu na świecie — na Cyprze. Tylko na tej wyspie producenci mają prawo do jego wyrobu i nazwy. Cypryjczyk z krwi i kości halloumi uważa za prawdziwy skarb narodowy. Przepada za jego smakiem tak bardzo, że jada go na śniadanie, obiad i kolację.
Cypryjski ser halloumi wytwarza się z mleka owczego lub mieszanki mleka owczego, koziego i krowiego.
Bardzo częstym dodatkiem jest listek mięty. Halloumi cechuje się dużą elastycznością, mimo, że należy do gatunku serów półtwardych.
Może być spożywany na surowo, aczkolwiek najlepiej smakuje grillowany lub smażony.
Bardzo często porównuje się do włoskiej mozzarelli. Struktura sera zazwyczaj jest zwarta, a posmak ma słony. Warto wiedzieć, że dawniej mięta oprócz nadawania smaku miała chronić produkt przed zepsuciem ze względu na swoje właściwości bakteriobójcze. Doskonały dodatek do potraw grillowanych, tostów.
Dane techniczne
| Pojemność | 260g |
| Waga netto | 250g |
| Termin przydatności do spożycia | 20/02/2020 |
| Smak | delikatnie słonawy |
| Barwa | jasnożółta |
| Źródło pochodzenia | Cypr |