Oliwki dzikie z pestką vacuum Grecja 450g

Oliwki dzikie z pestką vacuum 450g

Źródło pochodzenia: Grecja / Epidauros - region Peloponezu

Skład: oliwki Koroneiki, Manaki, Athinolia (z pestką), woda, sól.

Odmiana Athinolia – pochodząca z Peloponezu odmiana charakteryzująca się przede wszystkim delikatnym smakiem i niską kwasowością. Gaje oliwne oraz winorośl porastają stoki greckich gór. Położone bezpośrednio nad samym morzem czerpią to co najlepsze z wspaniałego mikroklimatu. Ponadto warto zwrócić uwagę na jego pochodzenie - nasze oliwki są zbierane w małej miejscowości zwanej Epidauros. Rodzinna manufaktura przekazywana z pokolenia na pokolenie prowadzana jest przez małżeństwo Athine oraz Dimitra. Przepełnieni pasją dokładają wszelkich starań, aby ich produkty były w 100% ekologiczne.

Charakterystyczne dla tej odmiany to niezbyt gruba skórka. Zbierane i selekcjonowane ręcznie, sztuka po sztuce na przełomie grudnia i stycznia, po czym pozostawione w zalewie z oliwy i czerwonego octu na około sześć miesięcy. Ten pradawny, a zarazem najprostszy sposób przetrwał do dzisiaj, co pozwala nam się delektować niepowtarzalnym smakiem.

Nasze oliwki nadają się do konsumpcji bezpośrednio po wyjęciu. Przed spożyciem można dla urozmaicenia skropić je oliwą z oliwek KALLISTO , odrobiną cytryny i posypać oregano.

Waga brutto: 450g+-5%