49,00 zł
33,00 zł
31,00 zł
33,00 zł
33,00 zł
64,00 zł
25,80 zł
23,20 zł
24,30 zł
94,50 zł
28,00 zł
28,00 zł
Oliwki czarne Kallisto Kalamon 2kg
towar niedostępny
Opis
Oliwki czarne KALAMON
Naszym zdaniem NAJLEPSZE NA ŚWIECIE! Z pestka bo tak najlepiej . Miękną w solance i tak też są przechowywane.
Odmiana Kalamon z regionu Messini na Peloponezie znana jest od tysięcy lat i przez smakoszy określana mianem „Królowej Oliwek”. Gaje oliwne oraz winorośl porastają stoki greckich gór .Położone bezpośrednio nad samym morzem czerpią co najlepsze z wspaniałego mikroklimatu. Rzadko spotykane deszcze nie zatrzymują się pod drzewami oliwnymi tylko spływają bezpośrednio do morza, dzięki czemu w momencie dojrzewania , tuż przed zbiorami owoce nie psują się od nadmiaru wody. Ciepłe, wilgotne powietrze sprzyja im, co daje najlepszą jakość.
Charakterystyczne dla tej odmiany to niezbyt gruba skórka. Zbierane i selekcjonowane ręcznie, sztuka po sztuce na przełomie grudnia i stycznia, po czym pozostawione w zalewie z oliwy i czerwonego octu na około sześć miesięcy. Ten pradawny, a zarazem najprostszy sposób przetrwał do dzisiaj, co pozwala nam się delektować niepowtarzalnym smakiem.
Nie lubią lodówki i zimna, więc najlepiej przechowywać w spiżarni lub szafce kuchennej.
Nasze oliwki nadają się do konsumpcji bezpośrednio po wyjęciu z zalewy. Przed spożyciem można dla urozmaicenia skropić je oliwą z oliwek KALLISTO , odrobiną cytryny i posypać oregano.
Dane techniczne
Waga netto | 2 kg |
Barwa | czarne |
Źródło pochodzenia | Grecja /Kalamata |
Konsystencja | całe z pestką |