Jaka jest najlepsza oliwa z oliwek na świecie?

Oliwa doskonała-czyli jaka? Podążając tropem najlepszej oliwy z oliwek na świecie trzeba zwrócić uwagę na wiele aspektów, które składają się na fantastyczny smak, aromat i właściwości. Oczywiście, istnieje wiele obiektywnych aspektów opisujących oliwę idealną, pamiętajmy jednak, że nasz własny gust pomaga nam wybrać oliwę dla siebie.

Płynne złoto – grecka oliwa z oliwek

W każdym greckim domu z pewnością znajdziemy oliwę z oliwek. Jest to niezwykła substancja, znana i doceniana od lat, pełna doskonałego smaku i aromatu oraz wielu wspaniałych składników odżywczych. Co jeszcze warto wiedzieć o greckiej oliwie z oliwek?

Pasta tahini do czego? Pyszny smak, szerokie zastosowanie

Małe, aromatyczne ziarenka sezamu mają wiele substancji odżywczych i można używać je w kuchni na różne sposoby. Szczególnie wartościowa i uniwersalna jest pasta tahini, inaczej określana jako masło sezamowe. Tahini powstaje ze zmielonych podprażonych ziaren sezamu, jest tłusta także przez dodatek oleju, zawiera mnóstwo białka, wspaniale pachnie i ma dość gęstą konsystencję. Jej smak doceniają mieszkańcy basenu Morza Śródziemnego, od Grecji po kraje Bliskiego Wschodu, dlatego ma bardzo szerokie zastosowanie w daniach głównych, śniadaniach i deserach. Podajemy kilka pomysłów, do czego można użyć pastę tahini.  

Co kupić w Grecji? Co pysznego warto przywieźć?

Wakacje, zarówno te w sezonie, jak i trochę późniejszym jesiennym okresie, w Grecji to doskonała okazja do tego, aby spróbować prawdziwych śródziemnomorskich przysmaków.

Dobra oliwa z oliwek, czyli jaka? 

Oliwa z oliwek jest podstawą greckiej kuchni, ale jej popularność rośnie sukcesywnie na całym świecie. Także w Polsce wielu kucharzy nie wyobraża już sobie, aby nie posiadać butelki dobrej oliwy z oliwek w swojej kuchni. Uwielbiają ją niemal wszyscy. To także jeden z wyróżnianych produktów przez lekarzy i dietetyków. Jest chętnie używana nie tylko w kuchni, ale również w kosmetyce. 

Greckie słodycze, które warto znać!

Greckie słodycze są popularne na całym świecie. Zachwycają niesamowitym smakiem, naturalnością i świeżością użytych składników. Stanowią świetną alternatywę dla sztucznych, czekoladopodobnych słodyczy. W Grecji mawia się, że słodki smak przyciąga szczęście. Dlatego Grecy, tak chętnie sięgają po rozmaite regionalne przysmaki, bez wyrzutów sumienia.

Alkohol w Grecji jest nieodłącznym elementem biesiadowania, stanowi także wspaniały dodatek do rozmaitych posiłków. Mocniejszy alkohol pija się podawany do przekąsek lub przystawek. Tsipouro to najbardziej tradycyjny, mocny trunek. To brandy z wytłoków winogronowych. Produkuje się go wyłącznie w Grecji. Jego woltaż wynosi od 40% do 45%. W zależności od regionu, tsipouro może być produkowane z nutką anyżu oraz innymi smakowymi dodatkami.

Grecja jest wyjątkowym miejscem, w którym kuchnia ma duże znaczenie. Uznaje się ją za jedną z najsmaczniejszych i najzdrowszych kuchni świata. Śródziemnomorskie smaki są niepowtarzalne, a greckie delikatesy wręcz wyborne! Dojrzewające w greckim słońcu warzywa i owoce nabierają wyjątkowego smaku. Kuchnia grecka cechuje się szerokim zastosowaniem ryb, baraniny, oliwy z oliwek oraz lokalnych warzyw. To proste, szybkie i zdrowe przepisy.