Produkt dnia
Pomidory suszone  1l
Pomidory suszone 1l

47,00 zł

szt.
Chałwa waniliowa z migdałami 500g
Chałwa waniliowa z migdałami 500g

33,00 zł

szt.
Krem z migdałami 190g
Krem z migdałami 190g

31,00 zł

szt.
Oliwa extra virgin Kallisto  PDO 0,5l
Oliwa extra virgin Kallisto PDO 0,5l

55,00 zł

szt.
Ser Feta Vassilitsa 200g
Ser Feta Vassilitsa 200g

24,00 zł

szt.
Ser Halloumi
Ser Halloumi

22,80 zł

szt.
Ser Feta Vassilitsa 1kg
Ser Feta Vassilitsa 1kg

89,00 zł

szt.
Jogurt grecki Total Classic  170g
Jogurt grecki Total Classic 170g

12,80 zł

szt.
Jogurt grecki Total Classic  500g
Jogurt grecki Total Classic 500g

24,90 zł

szt.
Dżem z jabłek bez dodatku cukru !
Dżem z jabłek bez dodatku cukru !

25,00 zł

szt.
Dżem z truskawek bez dodatku cukru !
Dżem z truskawek bez dodatku cukru !

25,00 zł

szt.
Kapary drobne 5200 g
Kapary drobne 5200 g

148,00 zł

szt.
Musaka
Musaka.

Musaka (moussaka) to tradycyjne danie greckie. Jest to zapiekanka z mielonego mięsa, bakłażanów otulana sosem beszamelowym. Wyśmienita !

Składniki dla 4 osób                                        

Czas przygotowania 120min            Stopień trudności: łatwe

- 1 kg mięsa mielonego wołowego

- 4 szt bakłażana

- 3 szt ziemniaków

- 1 duża marchewka

- 2 cukinie średnie

- 3 szt papryki

- 2 puszki pomidorów krojonych (iGREK24.com)

- 30 ml oliwy z oliwek ex.virgin Kallisto (iGREK24.com)

- 30 ml melasa winogronowa- petimezi  (iGREK24.com)

- 30 dkg sera mozzarella

- 20 dkg sera typu kefalograviera (iGREK24.com)

- 2 średnie cebule

- 1 duży pęczek natki pietruszki

- bułka tarta, laska cynamonu, sól, pieprz

Sos beszamelowy

- 2 łyżki masła

- 2 łyżki mąki pszennej

- 750 ml mleka

- 2 łyżeczki płaskie gałki muszkatałowej

- sól, pieprz biały

Przygotowanie:)

Bakłażany pokroić w talarki ok. 1 cm wyłożyć na sito posypać solą zostawić na małą godzinę. Blachę wyłożyć papierem, bakłażana odsączyć ręcznikiem papierowym i ułożyć  na blasze. Piec w temp.160 stopni ok 25 minut. Pokroić cebulę w drobną kostkę, na patelnie wlać oliwę z oliwek podsmażyć dodać koniecznie petimezi- melasę winogronową :) zawsze używam do cebuli i sosów pomidorowych . Mięso mielone rozdrobnić palcami, doprawić solą i pieprzem smażyć dodając laskę cynamonu, marchew zetrzeć na dużych oczkach cukinie również. Paprykę pokroić  w drobną kostkę, pomidory z puszki smażymy tak długo aż woda odparuje i mięso wraz z warzywami będzie wysmażone. Na koniec wyjąć laskę cynamony i dodać sporą ilość natki pietruszki.

Ziemniaki obrać pokroić w talarki wyłożyć w naczyniu żaroodpornym polanym oliwą i posypaną bułką tartą, talarki doprawić solą i pieprzem. Każdą warstwę posypać bułką tartą, jej neutralny smak nie zmieni nam potrawy a nada  zapiekance zwartość.

Układamy warstwowo bakłażan posypujemy bułką na to mięsko połowa z patelni posypujemy bułką na to ponownie ostatnią cześć upieczonych bakłażanów posypujemy bułką, mięso i na górę mozzarellę w plasterkach jedno obok drugiego.

Sos beszamelowy:) 

Do garnka wkładamy masło jak się rozpuści dodajemy mąkę i cały czas mieszamy dodając mleko. Trzepaczka musimy uzyskać kremowy aksamitny sos, dodajemy sól, biały pieprz i gałkę muszkatałową.

Całość wykładamy na zapiekankę i do piekarnika temperatura 180 stopni na 45 minut.

Doskonale smakuje z winem czerwonym Agionimo (iGREK24.com)

                                                               

SMACZNEGO ŻYCZY  IGREK24.COM :)  

 

Musaka z tego przepisu gości w zaprzyjaźnionej rodzinie mieszkającej na Peloponezie, i to gospodyni z tego domu pragniemy podziękować za tą wyjątkową recepturę.

 

do góry

Uwaga

Dalsze przeglądanie sklepu jest tylko dla osób dorosłych oraz nie będących pod wpływem alkoholu.

Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl