Pyszne, soczyste, greckie souvlaki!

SOUVLAKI

 

Składniki:

• wieprzowina lub drób (najlepiej udka z kurczaka)

• przyprawa do souvlaków (iGrek24.com)

• dressing cytrynowy (iGrek24.com)

• oliwa z oliwek Kallisto lub Soligea (iGrek24.com)

• miód pomarańczowy (iGrek24.com)

• skórka z cytryny

• sól, pieprz

• świeży tymianek lub oregano

• czosnek

   

  Przygotowanie:

  Do dużego naczynia wkładamy posiekany czosnek, miód, dresing z cytryny, skórkę cytryny oraz oliwę z oliwek. Doprawiamy solą i pieprzem oraz przyprawą souvlaki. Kroimy kurczaka na 4cm kostki i wrzucamy do miski z marynatą. Zostawiamy co najmniej na 6 godzin w lodówce (najlepiej na 12h). Po wyjęciu natykamy mięso na patyki do szaszłyków i pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni od 40 do 60 min (w zależności jakiego mięsa użyliśmy) lub na grillu.

  Wyłożyć na talerz, posypać świeżymy ziołami i delektować z pitą, sosem tzatziki i lampką wina greckiego Kleoni.
  

Smacznego życzy:) iGREK24

Jako sos świetnie sprawdzi się sos tzatziki! ;)