Darmowa dostawa do paczkomatu powyżej 299 zł
Menu
Szukaj
Koszyk

Chaczapuri z greckimi dodatkami

Chaczapuri

Wypróbuj ten pyszny przepis w swojej kuchni wykorzystując greckie produkty.

Chaczapuri prezentuje się doskonale na talerzu, a o jego smak zadbają najlepszej jakości sery prosto z Hellady.

 

  • dodano: 08-08-2023

  • w kategorii Blog
Przejdź do wpisu

Chaczapuri

Porcja dla 6 osób, czas przygotowanie 1,5godziny

Skład:

-530g mąki pszennej

-30ml oliwy z oliwek ( iGREK24.com)

-150ml letniej wody

-20g drożdży

-1łyżka soli, 1 łyżka cukru

Farsz:

-200g fety ( iGREK24.com)

- 200g manouri ( iGREK24.com)

-150g kefalotiri lub kefalograviera Vassilitsa ( iGREK24.com)

-50ml mleka

-7 jajek

-szczypiorek, natka

-kapary( iGREK24.com)

Przygotowanie: Do miski wlewamy wodę, kruszymy drożdże, 1 łyżkę mąki, oliwę, mieszamy dodajemy sól, cukier i 500g mąki. Odstawiamy na 1 godzinę, przykrywamy ściereczką lub folią spożywczą. W tym czasie do miski wkładamy fetę, manouri i mleko, dusimy widelcem do uzyskania masy serowej. Po upływie godziny formujemy z ciasta łódeczki ok 12-15 cm długości, na środku rozkładamy starty ser kefalotiri, zamykamy brzegi ciasta równomiernie dajemy masę serową. Roztrzepanym jajkiem smarujemy brzegi. Pieczemy ok 20 minut w temperaturze 180°C, po czym wyciągamy na środku odgarniamy farsz i dajemy żółtko. Ponownie wkładamy do piekarnika i pieczemy 10-12 minut. Dekorujemy szczypiorkiem i natką pietruszki i kaparami.

Doskonałe danie na ciepło z lampką białego wytrawnego wina NINEMOS ( iGREK24.com)

 

Smacznego życzy ( iGREK24.com)

Tagi