Produkt dnia
Obecnie coraz więcej ludzi otwiera się na nowe smaki. Tradycyjna polska kuchnia jest pełna pyszności, jednak lubimy poznawać nowe produkty i dania, które pochodzą z innych zakątków świata. Kuchnia włoska, azjatycka czy meksykańska są u nas już dość popularne, dlatego my proponujemy jeszcze coś innego. W poniższym tekście dowiesz się jakie greckie jedzenie warto spróbować.
Lokalne produkty
Grecja to kraj pełen słońca i radości. Wiele osób zajmuje się tam uprawą roślin i hodowlą zwierząt, z których przyrządzane są przepyszne potrawy.W tym słonecznym kraju możemy spotkać ogromne winnice, uprawy cytrusów, gaje oliwne oraz hodowle owiec, z których mleka wytwarzane są tradycyjne sery. Grecy lubią przyrządzać dania składające się ze składników pochodzących od lokalnych rolników i gospodarzy. To właśnie dlatego greckie jedzenie charakteryzuje się tym, że w recepturach wykorzystywane są duże ilości warzyw i owoców.
Oliwki greckie
Oliwki to swego rodzaju symbol Grecji. Możemy spotkać wiele odmian tego owocu. Z chęcią dodawane są do sałatek, makaronów i innych dań. Wykorzystywane są do produkcji oliwy z oliwek, którą skrapiane jest greckie jedzenie, ale nie tylko. Oliwa znana jest na całym świecie. Nadaje potrawom wyjątkowego smaku i ma wiele odżywczych właściwości. Z oliwek można robić również pasty, którymi smaruje się chleb lub grzanki.
Dania główne
Chcąc zjeść obiadowe danie greckie, mamy kilka opcji do wyboru. Bardzo popularna jest moussaka, czyli zapiekanka z bakłażana, mielonego mięsa, z pomidorami i ziemniakami. Chcąc zjeść coś lżejszego, możemy sięgnąć po sałatkę grecką z pomidorami, ogórkami, czarnymi oliwkami i serem feta, skropioną oliwą z oliwek. Mimo że Grecy nigdy nie jedli zbyt wiele mięsa, to można znaleźć również ciekawe mięsne smaki. Przykładem mogą być souvlaki czyli mięso na patyku, w formie szaszłyka. Przyprawione jest one aromatycznymi ziołami.
Greckie wina
Nie tylko greckie jedzenie jest warte uwagi. Greckie napoje, a w szczególności wino to coś co warto spróbować. Wytwarzane jest z winogron, które mają warunki by dojrzewać w pełnych słońca winnicach. W zależności od regionu Grecji, możemy spotkać wina różnego rodzaju. Białe, różowe, czerwone, słodkie i wytrawne. Różnią się smakiem i aromatem, ale z pewnością każde z nich ma swoich fanów. Wina wykorzystywane są również jako dodatek do gotowanych potraw.
