Produkt dnia
Przysmaki prosto z Grecji, czyli o greckich delikatesach
Grecja jest wyjątkowym miejscem, w którym kuchnia ma duże znaczenie. Uznaje się ją za jedną z najsmaczniejszych i najzdrowszych kuchni świata. Śródziemnomorskie smaki są niepowtarzalne, a greckie delikatesy wręcz wyborne! Dojrzewające w greckim słońcu warzywa i owoce nabierają wyjątkowego smaku. Kuchnia grecka cechuje się szerokim zastosowaniem ryb, baraniny, oliwy z oliwek oraz lokalnych warzyw. To proste, szybkie i zdrowe przepisy.
W dzisiejszych czasach jest łatwy dostęp do lokalnych produktów pochodzących nawet z odległych miejsc na świecie. Dzisiaj podpowiemy, w jakie greckie delikatesy warto się zaopatrzyć, aby nasze posiłki zyskały grecki akcent:
- Oliwa z oliwek to podstawa. To podstawowy olej, na którym można smażyć, dodawać do sałatek i sosów, wykorzystywać do pieczywa zamiast niezdrowych smarowideł itp. Dzięki niej każde danie zostanie wzbogacone o wiele wartości odżywczych i nabierze greckiego charakteru. Pamiętać należy, aby oliwa z oliwek była oryginalnym produktem wysokiej jakości.
- Sery, z czego najpopularniejszy i najłatwiej dostępny jest ser feta. To odmiana sera, którą cechuje delikatna konsystencja oraz słony, wyrazisty smak. Jest to bardzo popularny dodatek do sałatek inspirowanych Grecją.
- Pistacje! – te zielono – fioletowe orzechy w twardej skorupce to wyjątkowe greckie delikatesy, zdecydowanie dodadzą smaku, stylu i zdrowia każdej potrawie. Można je wykorzystać na wiele sposobów. Najprostszym jest podanie surowych pistacji jako przekąski lub w formie rozdrobnionej posypki do serów, deserów i sałatek.
- Wino. Grecja obfituje w szeroko rozwiniętą winiarską tradycję. Na terenie kraju znajduje się wiele winnic trudniących się w produkcji aromatycznych trunków. Istnieje wiele odmian na rynku, więc z łatwością można dobrać odpowiednie wino do posiłku. Najbardziej popularnym, a jednocześnie mocno nietypowym w smaku winem jest Restina. Do produkcji używa się żywicy sosnowej, co ma odzwierciedlenie w leśnym i żywicznym aromacie.
- Warzywa i zioła – istnieje wiele przetworów produkowanych w Grecji, dzięki którym możemy przenieść niesamowite smaki i aromaty do naszej polskiej kuchni. Warto zaopatrzyć się na przykład w słoik pomidorów suszonych na słońcu. Można z nich zrobić przykładowo wspaniałą pastę do makaronu. Oliwki również dodadzą naszym daniom śródziemnomorskiej nuty.
- Naturalne greckie kosmetyki,
- Naturalne greckie przyprawy, zioła ręcznie zbierane.
Niezależnie od tego, czy odtworzymy tradycyjne greckie danie, czy po prostu będziemy inspirować się tamtejszymi smakami, zastosowanie greckich delicji z pewnością doda zdrowego akcentu naszym potrawom. Grecka kuchnia stworzona jest do spożywania w letniej porze, jej lekkość idealnie współgra ze słońcem.
