Produkt dnia
Jakich greckich alkoholi warto spróbować?
Alkohol w Grecji jest nieodłącznym elementem biesiadowania, stanowi także wspaniały dodatek do rozmaitych posiłków. Mocniejszy alkohol pija się podawany do przekąsek lub przystawek. Tsipouro to najbardziej tradycyjny, mocny trunek. To brandy z wytłoków winogronowych. Produkuje się go wyłącznie w Grecji. Jego woltaż wynosi od 40% do 45%. W zależności od regionu, tsipouro może być produkowane z nutką anyżu oraz innymi smakowymi dodatkami.
Metaxa – grecki alkohol z dodatkiem ziół i płatków róż
Opowiadając o greckich alkoholach nie sposób nie wspomnieć o metaxie, czyli destylacie z domieszką muskatowego wina. Alkohol ten wzbogaca się także ziołami oraz na przykład płatkami róż. Metaxa jest najpopularniejszym greckim, procentowym napojem na świecie.
Niech żyją greckie wina!
Do lżejszych greckich alkoholi zdecydowanie należą wina. Nie są one tak popularne jak na przykład wina pochodzące z Włoch, a to duży błąd. Są równie wyśmienite, mają wspaniałe aromaty i smaki. Bardzo smaczne i nietuzinkowe są czerwone wina peloponeskie, które wytwarza się z winogron agiorgitiko albo limnio. Ciekawe białe wino produkuje się w regionie Epiros, gdzie zrywa się winogrona debina.
Najpopularniejszym, chyba ze względu na bardzo nietypowy smak jest wino restina. Do procesu destylacji dodaje się żywicę sosnową, co skutkuje leśnym i żywicznym aromatem i kwaskowym smakiem. Restina stała się oficjalnie regionalnym wyrobem a na cześć tego wyjątkowego trunku nazwano nawet jedną z asteroid.
Z kolei wino muskat produkuje się z winogron bardzo aromatycznych i słodkich. W bukiecie wyczuć można aromaty takie jak róża, kwiat pomarańczy, geranium, jaśmin, kolendra, wosk pszczeli i kwiat lipy. Całościowo tworzy to niesamowitą, intensywną kompozycję, której ciężko się oprzeć.
Nieco lżejsze greckie trunki
Do lżejszych trunków zaliczyć można również piwo Mythos. To ulubieniec turystów, szczególnie tych pochodzących z europejskich krajów, którzy nauczeni są pić chłodne piwo dla ochłody. Produkcja i jej tradycja nie jest zbyt długa w Grecji. Pierwsze próby samodzielnego wytwarzania piwa miały miejsce dopiero w 1864 roku w browarze Fix. Dopiero współcześnie produkcja piwa prężnie się rozwija, jednak nie jest to tak popularny trunek jak wszelakiego rodzaju wina.
Wybierając się na wycieczkę do Grecji warto spróbować wszystkiego, czego mamy tylko okazję. Każdy z greckich alkoholi ma w sobie coś unikatowego i wybornego. Spróbuj odnaleźć rozmaite aromaty, o których wspominaliśmy w tekście, w pitych napojach. Warto podawać te trunki do posiłków inspirowanych Grecją. Letnie i świeże produkty na pewno będą ciekawie i pysznie zaakcentowane dzięki nim.
