Produkt dnia
Miód często nazywany jest płynnym złotem. Od starożytności stosowano go na różne dolegliwości. Sam zapewne często używasz go w swojej kuchni. Jeśli zastanawiasz się, czy miód jest zdrowy, to dziś rozwiejemy Twoje wątpliwości!
Jakie prozdrowotne właściwości zawiera miód?
Miód posiada szereg właściwości pozytywnie działających na Twoje zdrowie. Głównie jest znany z tego, że wzmacnia odporność i przyspiesza gojenie się ran. Dodatkowo koi nerwy i ma działanie antybakteryjne. Zawiera również przeciwutleniacze. Od barwy miodu zależy jaka ilość antyoksydantów zwalczających wolne rodniki się w nim znajduje. Im ciemniejsza barwa, tym jest ich więcej. Miód jest także źródłem wielu mikroelementów np. potasu, wapnia, fosforu, kwasu foliowego, magnezu i żelaza.
Czy istnieją przeciwwskazania zdrowotne do spożywania miodu?
Niestety, miód posiada wysoki indeks glikemiczny, dlatego jeśli jesteś diabetykiem lub masz sporą nadwagę, powinieneś ograniczyć jego dzienną ilość.
Nie można go podawać dzieciom do 1. roku życia, ponieważ występuje ryzyko zanieczyszczenia bakteriami, na które organizm niemowlaka nie jest jeszcze odporny. Wstrzymaj się z taką próbą do pierwszych urodzin.
Co więcej, jeśli masz alergię na propolis lub inne produkty produkowane przez pszczoły, podejdź do próbowania miodu z ostrożnością. Zdarza się czasami, że reakcja alergiczna lub anafilaktyczna w takim przypadku występuje również na miód.
Rodzaje miodu i ich wpływ na zdrowie
Występuje bardzo wiele rodzajów miodu, w zależności od tego, skąd pochodzi nektar. Wyróżnić więc można miód:
- sosnowy,
- z mącznicy lekarskiej,
- kasztanowo-dębowy,
- sosnowo-wielokwiatowy,
- tymiankowy,
- tymiankowo-jodłowy,
- jodłowo-waniliowy,
- manuka,
- spadziowy,
- gryczany,
- rzepakowy,
- mniszkowy,
- akacjowy,
- nawłociowy,
- lipowy,
- wrzosowy,
- wielokwiatowy.
Każdy rodzaj miodu cechują inne właściwości. Niektóre z nich działają antybakteryjnie, uszczelniają naczynia krwionośne lub wspomagają leczenie chorób żołądka i dwunastnicy. Miody, które możesz kupić w naszym sklepie wspomogą terapię przeciwnowotworową. Ponadto działają wykrztuśnie i przeciwzapalnie. Tylko od Twoich potrzeb zależy jaki z nich wybierzesz.
W jaki sposób i jak długo można przechowywać miód?
Jeśli przechowujesz miód w szklanym, krzemionkowym lub porcelanowym pojemniku, nadaje się on do spożycia nawet przez kilkanaście lat. Główne warunki, jakie musisz spełnić to: wystrzeganie się temperatury wyższej niż 18 stopni Celsjusza oraz nadmiernej ekspozycji na słońce.
Miód ma szerokie zastosowanie, a jego pozytywny wpływ na organizm jest niezaprzeczalny. Jedynie od Ciebie i Twojego zdrowia zależy jaki miód będzie najlepszym wyborem.
