Produkt dnia
Dzień ślubu to jeden z najważniejszych dni w życiu człowieka. Wbrew pozorom nie tylko panie tak twierdzą. Wielu mężczyzn przeżywa ten wyjątkowy moment równie mocno i podniośle. Zapewne na etapie planowania małżeństwa przyszła panna młoda ma inne powody do zmartwień niż przyszły pan młody, lecz jeden temat ich zawsze łączy. Organizacja wesela. Co robić? Jak robić? Kogo zaprosić? Jakie potrawy wybrać? Pytania mnożą się w zastraszającym tempie. Skupmy się więc dzisiaj na jednym ze szlachetniejszych tematów weselnych. Otóż jakie wino na weselu warto zaproponować swoim gościom?
Zanim wybierzesz wino na wesele ustal budżet
Pieniądze, przy organizacji czegokolwiek to często punkt wyjścia. Mając dokładnie policzony budżet, możemy dość racjonalnie przygotować się do wydatków. Przy organizacji weselnego przyjęcia działa ten sam system. Jak wielu smakoszy doskonale wie, wino to cudowny trunek, którego ceny mają niesamowitą rozpiętość. Aby dobrać odpowiednie wino do właściwego dania, a także do gustu gości, należy najpierw określić przedział cenowy, w którym się poruszamy. W drugiej kolejności istotne jest, jakie dania będą serwowane podczas przyjęcia. Po uzgodnionym menu można przejść do karty win.
Wino białe czy czerwone ? Jakie wybierzesz na wesele ?
Dylemat będzie zawsze. Są osoby, które piją i uwielbiają tylko jeden gatunek wina. Są i tacy, którzy zakochani w samym rytuale picia trunku w każdym kolorze i smaku odnajdują jakiś czar. Na szczęście organizując wesele, to gospodarz ma przywilej doboru wina do serwowanych potraw. Jeżeli nie jest on ekspertem w tej materii, najlepiej trzymać się ustalonych prostych zasad.
Wina czerwone — najczęściej podawane są do obiadu. Często są to wina wytrawne lub półwytrawne, podkreślające smak mięsa. Tutaj istotna sugestia. Wina czerwone świetnie komponują się z mięsem czerwonym np. dziczyzną. Jednym z najlepszych przedstawicieli wina czerwonego jest greckie wino Rodamo szczep Agiorgitiko . To niezwykle szlachetny trunek dojrzewający 12 miesięcy w beczce z dębu francuskiego. Odznacza się głębokim rubinowym kolorem, aromatycznym zapachem i wyjątkowym smakiem. Jego niewątpliwym walorem jest także wyważona cena.
Wina białe – w tym kolorze mamy do wyboru zarówno wina wytrawne, jak i deserowe. Te ostatnie jak sama nazwa wskazuje, dobierane są głównie do słodkich elementów manu. Jeżeli chodzi o wina białe zestawione z daniem głównym, najlepiej pasują smakiem do drobiu oraz wszelkich gatunków ryb. Idealnym przykładem obiadowego wina białego jest Nineos szczep Moschofilero oraz Chardonnay. Niezwykły cytrynowy aromat wina oraz intensywność jego smaku, doskonale sprawdza się nawet przy lekkich sałatkach podawanych dla gości dbających o linię.
