Jeśli wydaje Ci się, że znasz smak pomidorów, przekonaj się, jak mogą Cię zaskoczyć! Zainspiruj się słonecznymi regionami Grecji i wprowadź do swoich potraw suszone pomidory w oleju. Łącz smaki i aromaty, tworząc na talerzach wyjątkowe kompozycje.

Marzysz o dalekich podróżach bez wychodzenia z … kuchni? Spełnij swoje marzenie, wypełniając lodówkę greckimi produktami! Poznaj wyjątkowe smaki i oryginalne aromaty, dowiedz się, co to jest ser feta i stwórz własne, niepowtarzalne połączenia smakowe, inspirowane słoneczną Grecją.

Słodkie wypieki to przysmaki, na które chętnie się kusimy. Lista tych, które są powszechnie dostępne w Polsce, stale rośnie. Wśród nich jest także baklawa grecka. Niezwykle esencjonalna i cudownie słodka może stanowić idealny deser lub przekąskę w przypadku, gdy marzy nam się coś słodkiego.

Tłuste w konsystencji produkty nie mają najlepszej opinii u dietetyka. Jeśli do tego są bardzo słodkie, rozum podpowiada, aby ich unikać. Tymczasem radykalne teorie, dotyczące żywienia nie zawsze muszą być takie czarno-białe. Przykładem na to może być chałwa grecka.

Oliwa uchodzi za jeden z najzdrowszych dodatków do potraw. Nie tylko jest podstawą sosów i marynat. Stosuje się ją także do konserwowania żywności. Każdy grecki sklep posiada w swojej ofercie wiele gatunków oliwy. Greckie oliwy słusznie mają opinię najlepszych. Gdzie ich szukać?

Kuchnia grecka urzeka bogactwem smaków i aromatów. Opiera się na naturalnych, bardzo prostych składnikach, które podkreślają rozmaite zioła i dodatki. To właśnie przyprawy sprawiają, że każde danie smakuje wyjątkowo. Jakie przyprawy greckie warto stosować w swojej kuchni?

Jaka jest najlepsza oliwa z oliwek na świecie?

Oliwa doskonała-czyli jaka? Podążając tropem najlepszej oliwy z oliwek na świecie trzeba zwrócić uwagę na wiele aspektów, które składają się na fantastyczny smak, aromat i właściwości. Oczywiście, istnieje wiele obiektywnych aspektów opisujących oliwę idealną, pamiętajmy jednak, że nasz własny gust pomaga nam wybrać oliwę dla siebie.

Płynne złoto – grecka oliwa z oliwek

W każdym greckim domu z pewnością znajdziemy oliwę z oliwek. Jest to niezwykła substancja, znana i doceniana od lat, pełna doskonałego smaku i aromatu oraz wielu wspaniałych składników odżywczych. Co jeszcze warto wiedzieć o greckiej oliwie z oliwek?

Pasta Tahini do czego? Pyszny smak, szerokie zastosowanie

Małe, aromatyczne ziarenka sezamu mają wiele substancji odżywczych i można używać je w kuchni na różne sposoby. Szczególnie wartościowa i uniwersalna jest pasta Tahini, inaczej określana jako masło sezamowe. Tahini powstaje ze zmielonych podprażonych ziaren sezamu, jest tłusta także przez dodatek oleju, zawiera mnóstwo białka, wspaniale pachnie i ma dość gęstą konsystencję. Jej smak doceniają mieszkańcy basenu Morza Śródziemnego, od Grecji po kraje Bliskiego Wschodu, dlatego ma bardzo szerokie zastosowanie w daniach głównych, śniadaniach i deserach. Podajemy kilka pomysłów, do czego można użyć pastę Tahini.  

Co kupić w Grecji? Co pysznego warto przywieźć?

Wakacje, zarówno te w sezonie, jak i trochę późniejszym jesiennym okresie, w Grecji to doskonała okazja do tego, aby spróbować prawdziwych śródziemnomorskich przysmaków.